August Escoffier, cuenta con una plana docente altamente calificada en cada una de sus especialidades y hoy en día cuenta con egresados laborando en las principales regiones turísticas del Perú y el mundo. August Escoffier, está comprometido en brindar educación de calidad, innovadora y acorde a las necesidades del sector, para elevar la competitividad turística de nuestra provincia, a través del aseguramiento de la calidad de los servicios.